|
|
Vernissage
lördag 17 september kl 14.00
Vet du vad du äter? I samband med vernissagen för naturum Getteröns nya tillfälliga utställning Matens verkliga pris ordnas en paneldebatt på temat Det framtida halländska matlandskapet. I panelen ingår Gun Ragnarsson (bonde), Kicki Hulthe (småbrukare), Viktoria Hallberg (Sveriges Hembygdsförbund), Majlene Panke (ordförande för ideella föreningen aktiva konsumenter). Kom och ställ dina frågor om hållbar utveckling och mat! Efter paneldebatten är ni välkomna att se den nya utställningen.
naturum Getterön bjuder på ekologisk fika och musikunderhållning. Fri entré! Välkommen!
För mer information om programmet se www.naturumgetteron.se/program/matens-verkliga-pris/
Att det kan finnas så mycket regn!
Sedan 2006 när det började regna i mitten på augusti och sen höll på tills det blev vinter i mitten på februari, har jag satsat på upphöjda odlingsbäddar.  Fördelen är att när det kommer så mycket vatten på en gång, kan odlingarna ta upp mer regn om jorden inte är packad, och man slipper det lilla problemet med att ens plantor flyter iväg när man som jag odlar i en sluttning. Alla plantor mår dessutom bättre om de slipper stå med fötterna i blöt.
I år har jag bäddar på nästan hälften av min 1000 m2-odling, resten är nyodling där grisarna har gått i somras. Mellan bäddarna flyter vattnet i gångarna, men på den platta nyodlingen är det riktigt sankt, jag sjönk ner en decimeter när jag försökte ta mig till frilandstomaterna för att se till dem…. Suck. Men man kan ju inte hinna allt! Det tar tid att djupgräva.
Däremot måste jag bli bättre på plantstöd – bondbönor, solrosor och andra höga växter ligger ner efter regnet i kombination med all kraftig vind. Nästa år får det bli hörnstolpar och elstängseltråd runt dem – lika bra att planera för dramatiskt väder på en gång i stället för att behöva rätta till problemen i efterhand.
 Lök & morötter De sista veckorna har det exploderat i odlingarna – både grönsaker och ogräs har satt fart! Jag skördar, lagar mat, förväller, fryser in, och hönsen väljer kräset det godaste från ogräsbergen som jag lassar in till dem.
Jag började leverera mina grönsakslådor förra veckan, och några har också varit här och handlat.
 Sommarpumpa & bondbönor Här finns massor av lök, rödbetor, bondbönor, sockerärter och mycket mer.
Tänk, man stoppar ner ett litet frö och en stor, smakrik och saftig grönsak växer fram. En massa vitaminer och mineraler får jag på köpet.
Tack, jord!
Ja, jag pysslar om dig tillbaka, med stallgödsel, gräsklipp och på soliga dagar lägger jag på ogräset som snabbt dör i värmen och lämnar tillbaka näringen så att morötter o annat kan använda den.
Och det lönar sig – jag gjorde en jordanalys i år och jorden har jättebra värden trots att detta är tionde året som jag odlar grönsaker.
Nu börjar det närma sig skördetid här i Gotis grönsaksodlingar. Vi äter potatis, sallad och rädisor. Sockerärtor och squash är snart klart att börja ta av. T.o.m en liten broccoliknopp har jag plockat in, och vitkålen sväller.
Jag behöver inte vattna särskilt ofta eftersom det finns gott om vatten i marken och jorden håller kvar vattnet bra under gräsklippet. Men det kan vara aktuellt att göra det någon enstaka gång om det är torrt för länge.
Jag använder bara dricksvattenkvalitet – vatten från vår djupborrade brunn. Ingen EHEC att oroa sig för alltså.
Man ska givetvis skölja salladen ändå.
Här i Goti har vi länge anlitat elbolag som kan ge oss el från förnyelsebara källor.
Nu har vi tagit ett steg till och blivit delägare i vindkraftverk.
Vi får billigare el och tar dessutom genom handling avstånd från kärnkraft.
Är kärnkraft säkert och rent? Kanske här i Sverige, men då krävs att man bortser från att uranet måste brytas någonstans innan vi får hit det. Och den processen är inte hälsosam eller riskfri.
Drömmen vore att producera egen energi: Biogasanläggning i miniformat t ex. Jag vet inte ens om sådana finns här, de finns i Kina t ex där några grisar kan producera gas för att driva en spis för matlagning.
Men vi vill ha ett säkert och prisvärt system som är enkelt att sköta. Finns det riktigt småskaliga sådana?
 Härliga ägg Hönsen tycker det är underbart att snön äntligen är borta. De är ute så mycket de kan och pickar i marken – man undrar om de verkligen hittar något ätbart!
Nu har vi i alla fall gott om ägg och kan äntligen börja sälja: 3 kr styck kostar äggen som
- kommer från frigående hönor utomhus
- hönsen äter bara ekologiskt foder men är inte KRAV-anslutna
- kommer från en liten hönsflock där hönorna känner varandra = mindre stress
Kom gärna förbi och hälsa på!
Just nu bakar jag sockerkakor för frysen, vi äter förstås jättegoda frukostägg, pannkakor och omeletter, och imorgon blir det frasiga äggvåfflor till fredagsmys.
Och man vill ju ha ägghalvor med riktigt gul gula till den första nässelsoppan!
 Lammet Tomás En av höjdpunkterna varje år är förstås lamningen – det är alltid lika spännande! Vad ska det bli? När ska det bli? Krafsar Isis i ströet för att det är på gång? Ser inte Clara lite frånvarande ut? Oj vilket juver Sara har!
I söndags drog det igång i alla fall, Luna lade sig för sig själv ute på betet, givetvis när jag var på Örtodlarnas årsmöte, så Lars fick flytta henne till en box. Allt gick bra, och hon födde två fina lamm.
Vi lovade volontären Tom att döpa det förstfödda svarta bagglammet efter honom, så:
Goti Gård proudly presents new born baby Tomás!
Nu har vi sk affat hem några nya höns – äggen har knappt räckt till oss och volontär erna och de äggsugna kunderna har bara kunnat få handla någon enstaka gång. Vår irländska wwoofare Tom var med på söndagsutflykt för att hämta dem. Lagom arbetsamt efter ett par veckors skogsarbete med Lars.
Nu har vi plötsligt en väldig massa ägg så jag har börjat provbaka olika sorters kakor så jag är förberedd ifall jag bestämmer mig för att dra igång min plan på söndagscafé under sommaren. Givetvis är kakor o bullar bakade med ekologiskt smör och ekologiskt mjöl från lokala Limabacka kvarn.
Blir caféplanen uppskjuten så har vi inga problem med att äta kakor själva… volontärfavoriten hittills är kärleksmums, eller ”Yummy love” som det blev när vi översatte via Google åt flickorna från Singapore som var här på sensommaren förra året.
Det bästa jag vet är att odla.
När jag går bland bäddarna och gräver, planterar, rensar lite ogräs eller skördar är det lätt att glömma tid och rum.
Men det är mycket jobb – här görs det mesta manuellt. Dels odlar jag i djupgrävda bäddar där ingen fot får sättas ner, än mindre en traktor. Och dels gillar jag känslan att inte tära på jordens sinande energiförråd.
Innan jag hittade våra kära volontärer tycktes det omöjligt att hinna med allt vårarbete i tid, men nu när världens ungdomar frivilligt kommer hit och sätter ut plantor (mot mat och husrum) funkar allt mycket bättre!
Förbättringar för i år:
Ett ännu mer varierat utbud av grönsaker under hela säsongen.
Längre säsong (alla nya kunder gjorde att grönsakerna tyvärr tog slut i september…)
Trälådor istället för papplådor
Nu har vi ätit av de första grönsakerna ett tag, och jag tycker det är dags att börja med lådleveranserna.
Jag levererar till Varberg med omnejd, och en låda kostar 180 kr inkl. utkörning.
I den lägger jag ca 4-5 kg potatis och grönsaker, innehållet varierar efter tillgång men värdet är detsamma.
På torsdag startar vi och det som finns just nu är potatis, morot, lök, rödbeta, sockerärt och sallad. Bönor och squash är på gång och någon gurka också. Palsternackor och fänkål dröjer någon vecka till. Senare kommer tomater, kål, chili, auberginer, majs m.m.
Använd kontaktformuläret för att beställa, eller ring 070-272 9022.
Du kan förstås också komma hit och handla, vi är nästan alltid här, vanligtvis i grönsakslandet.
Vill du ha bröd, ägg eller torkade kryddor så meddela gärna det i god tid eftersom tillgången är begränsad.
|
SE Ekol 4 
Vår el kommer från vindkraft
|
